0

Национальный колорит в ресторанах

Национальный колорит.

Согласно статистики, в ведущих ресторанах используется сервировка «в два прибора». Для этого есть две причины:

- использовать полную сервировку нерационально,

Читать далее

0

«Неправильный» стиль ресторана

«Неправильный» стиль ресторана

Смена стиля посуды в процессе подачи  блюд может использоваться и в качестве компонента общей идеи. Например, заведение со смешанной кухней, рассчитанное

Читать далее